- 9 octubre, 2023
- Posted by: Enrique Roibas
- Categoría: Mejora Continua, Profesionales, Seguridad Alimentaria, Sistemas Gestión
¿Para qué necesita el departamento de calidad la tecnología?
He puesto como cabecera del post el título del último libro escrito por nuestro buen amigo Jesús Rodríguez Cortezo, que firmó en la anterior Feria del Libro de Madrid.
Te aconsejo echarle un vistazo porque quizás descubras el mundo tecnológico desde un punto de vista que ni habrías llegado a imaginar.
Al grano.
Hasta hace pocos años los departamentos de calidad de las empresas de alimentación trabajaban en un modo digamos…. Analógico. Con el siglo XXI ya bien entrado las empresas alimentarias trabajan de un modo….. ¿¿Analógico??
Pues sí. La digitalización de los departamentos de calidad en España dentro del sector de alimentación va lenta en comparación al resto de sectores productivos,( no pensemos que sólo las cosas del comer tienen departamentos de calidad), mientras, en América Latina el ritmo de digitalización es muy superior. ¿Por qué?
No sabemos, responde tú mismo.
En muchos países iberoamericanos ya hace tiempo abandonaron el papel como método de captación de datos y registros y comenzaron una carrera de mejora continua respaldada por las direcciones de las empresas implantando herramientas tecnológicas. Comercialmente, las empresas exportadoras de alimentación en Latinoamérica van como un tiro.
Pero quizás es sólo una coincidencia.
O quizás no.
Entonces, ¿ya sabes para qué quieres la tecnología en el departamento de calidad?
En fin, si quieres digitalizar tu sistema de calidad, hazlo con QUALITUS.
En la DEMO (puedes solicitarla aquí) te mostraremos toda la potencia que le puedes sacar a la herramienta en el día a día, y cómo con tu propia información mejorarás tu industria ya seas directivo de calidad o gerente.
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