- 22 septiembre, 2025
- Posted by: Enrique Roibas
- Categoría: Auditorías, Digitalizar calidad, Sistemas Gestión
Si eres profesional de calidad en una empresa de alimentación seguro que has vivido muchas auditorías.
Y si la estás preparando ahora, probablemente la vivas así: cuando se acerca la fecha de auditoría el estrés se dispara.
Carpetas abiertas, documentos impresos, versiones duplicadas… y la sensación de que cualquier despiste puede generarte un problema con el auditor.
La buena noticia es que ya no tiene por qué ser así. Hoy en día, digitalizar las auditorías de calidad con un software APPCC como Qualitus cambia por completo la experiencia: no solo para ti, sino también para el auditor.
¿Por qué generan tanto estrés las auditorías de calidad?
En los sistemas en papel o Excel, los problemas siempre son los mismos:
- ❌ Documentos desactualizados en planta que no coinciden con la última versión que has hecho.
- ❌ Evidencias dispersas entre carpetas, emails y fotos en el móvil.
- ❌ No conformidades abiertas que no están bien documentadas o con Acciones correctivas pendientes.
- ❌ Registros en papel difíciles de justificar ante el auditor.
- ❌ Horas perdidas preparando pruebas y capturas para demostrar lo que ya debería estar trazado.
El resultado: semanas de tensión previa y jornadas de auditoría con la sensación de que en cualquier momento te tocará torear al auditor.
¿Qué cambia cuando digitalizas tus auditorías con un software APPCC?
Con un software de seguridad alimentaria como Qualitus, la auditoría pasa de ser un examen con nervios a un proceso mucho más ágil y transparente.
👉 Todo está centralizado: procedimientos, registros, checklists y no conformidades en un único sistema.
👉 Versiones actualizadas automáticamente: en planta solo está disponible el documento vigente.
👉 Evidencias en tiempo real: fotos, registros y datos subidos desde móvil o tablet.
👉 Histórico trazado: cada acción queda registrada con fecha, hora y responsable.
👉 Acceso directo para el auditor (solo si tú quieres): puedes mostrar la información en segundos, sin rebuscar.
El efecto: auditorías más rápidas, menos tensas y con mayor confianza.
Casos reales: lo que dicen nuestros clientes
Antonio Rébola CEO de Novapan lo resumía así:
“El objetivo era digitalizar la documentación y las auditorías. Con QUALITUS lo hemos conseguido, y además en tiempos de pandemia nos ha ayudado a mantener nuestros certificados porque hemos podido hacer auditorías online.”
Si quieres saber qué dicen nuestros clientes, aquí tienes otros testimonios.
¿Qué pasa con las certificaciones IFS, BRC y FSSC 22000 si digitalizas?
Es una de las dudas más habituales en las demos:
“¿Funciona Qualitus en las auditorías? ¿Alguien ha pasado con éxito una certificación digitalizando el sistema?”
La respuesta es clara:
💡 Sí. Todos los clientes de Qualitus que están certificados pasan cada año sus auditorías IFS, BRC o FSSC 22000 trabajando en digital.
No solo las pasan, sino que lo hacen con más seguridad, menos trabajo manual y auditorías menos estresantes, puedes preguntarles.
Checklist digital + auditoría = la pareja perfecta
Ya sabes que somos muy fans de los checklist en digital, (si no lo sabes te recomiendo nuestro artículo Automatizando los checklist de inspección). Y lo somos porque digitalizarlos es muy fácil y la mejora en la forma de trabajar es enorme.
Con la digitalización de las auditorías ocurre algo parecido. El proceso no es tan sencillo, pero la mejora es tan grande que merece la pena. Te lo garantizo.
Piensa en cómo preparas las auditorías, por ejemplo en la revisión de que los checklist están hechos en fecha y las incidencias detectadas están corregidas, etc., ¿cuánto tiempo le dedicas?
Con Qualitus ese trabajo no es necesario porque el día a día de la aplicación te lleva a saber que todo está hecho y verificado. Así sabes:
- Cuándo y quién hizo la inspección.
- Si había desviaciones y cómo se resolvieron.
- Qué evidencias se adjuntaron.
Así, el checklist digital se convierte en una de tus armas de confianza para auditorías sin sobresaltos.
Conclusión: ¿te imaginas auditorías sin nervios?
Digitalizar tu sistema de calidad con Qualitus no solo reduce el estrés:
✅ Aumenta la confianza de tu equipo.
✅ Gana tiempo antes y durante la auditoría.
✅ Te asegura trazabilidad y cumplimiento ante cualquier estándar.
📌 Si estás cansado de auditorías con sobresaltos y horas de preparación, es hora de dar el paso.
👉 Da el siguiente paso y haz una demo de Qualitus. Verás cómo puedes preparar tus auditorías sin estrés.
Preguntas frecuentes sobre auditorías digitales
¿Digitalizar el sistema APPCC ayuda en las auditorías?
Sí. Al centralizar toda la información en un software, reduces errores, evitas duplicados y puedes mostrar evidencias en segundos.
¿Un software como Qualitus es válido para IFS, BRC o FSSC 22000?
Sí. Qualitus está diseñado para cubrir los requisitos de estas certificaciones y facilitar su cumplimiento en cada auditoría.
¿El auditor aceptará los registros digitales?
Sí. Los auditores cada vez prefieren sistemas digitales porque les facilitan la trazabilidad y la comprobación en tiempo real.
¿Puedo empezar digitalizando solo los checklist o las no conformidades?
Sí. Puedes comenzar poco a poco y ampliar después. El impacto en auditoría se nota incluso con un primer módulo digitalizado.
¿Tienes más dudas?, revisa nuestras Preguntas frecuentes
La imagen de portada de este artículo es de katemangostar en Freepik
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